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夏季中的绿豆汤,该如何正确饮用

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-07-27 16:22:00【

眼看这个夏天已经进入大暑了,天气也是越来越热,人们也是会用各种方法进行解暑,在夏天,一碗清热解暑的绿豆汤成为了很多人必选的消暑佳品。不过在饮用绿豆汤的过程中也有一些地方需要注意,下面我们一起来了解一下吧!

首先是不能空腹喝绿豆汤从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。第二,绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。第三,虽然说绿豆汤是消暑的最佳饮品,但是在炎热的夏季,绿豆汤不可天天喝,一般一个星期饮用三到四碗就可以了,小孩要适当减量。第四,不用铁锅煮绿豆汤煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子相互作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤使用砂锅最为理想

当然夏季除了绿豆汤是解暑饮品,大家还可以多吃下火的水果,像西瓜,梨子等都是水分很多的水果,也要记得多喝水。

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